Bela Peko : le dessert révolutionné
De l’espéranto pêché mignon, Bela Peko fusionne l’idée du dessert à base de purée et de la recette en pot, mais combine surtout le plaisir gourmand aux bienfaits de manger sainement. C’est avec Dan...
Laucolo, illustrer la biodiversité
Ce n’était pas prévu. Laurence Deschamps-Léger, alias Laucolo, n’était pas une dessinatrice ni une artiste. Mais elle s’intéressait à l’alimentation et à l’agriculture. Ses expériences, sa formatio...