Célébrez la fête nationale des Autochtones à l'aide de notre sélection de produits

La Journée nationale des peuples autochtones, célébrée le 21 juin, est une occasion de reconnaître les cultures, les traditions et les savoir-faire des Premières Nations, des Inuit et des Métis. Voici une sélection actualisée de produits qui mettent notamment en valeur des plantes, des épices et des saveurs boréales du territoire québécois.

1. Tisane Inuit – Assortiment des cinq mélanges

Délice Boréal Northern Delights – 17,95 $

Ce coffret de vingt sachets permet de découvrir cinq mélanges inspirés des traditions inuites du Nunavik. On y retrouve notamment du thé du Labrador, de la ronce petit-mûrier et du genévrier.

2. Ensemble dégustation d’épices – La Trilogie

Épices du Guerrier – 16,50 $

Trois formats individuels permettent de découvrir les mélanges Traditionnel, Tomahawk et Poivre au bacon. Ils marient notamment sucre d’érable, poivre des dunes, myrique baumier et sapin baumier.

3. Café érable et chaga

Épices du Guerrier – 13,99 $

Ce café combine des notes torréfiées à la douceur de l’érable québécois et au caractère boréal du chaga. Une boisson réconfortante qui se prépare selon la méthode d’infusion habituelle.

4. Mélange d’épices – Traditionnel

Épices du Guerrier – 16 $

Sucré et légèrement fumé, ce mélange à base de sucre d’érable contient des herbes et épices boréales récoltées à la main en territoires autochtones. Il accompagne aussi bien le saumon, le poulet et le porc que les légumes, le tofu et le maïs soufflé.

5. Mélange d’épices – Tomahawk

Épices du Guerrier – 16 $

Cette version plus relevée associe le sucre d’érable, le poivre des dunes, le myrique baumier et le Ghost Pepper. Elle apporte une finale piquante aux grillades, aux marinades et aux plats de légumes.

6. Sel aux champignons sauvages

Épices du Guerrier – 16 $

Confectionné avec des champignons sauvages cueillis à la main, ce sel boisé apporte une saveur forestière aux viandes, aux légumes, aux sauces et aux plats mijotés.

7. Vinaigrette au thé du Labrador

Lökkö – 9,75 $

Le poireau, l’oignon rouge et le thé du Labrador créent un profil rond et légèrement sucré. Cette vinaigrette accompagne les salades, les légumes grillés et les papillotes de poisson.

8. Tisane Inuit – Camarine noire (Pauranagaqutik)

Délice Boréal Northern Delights – 13,95 $

Cette tisane boréale aux notes fruitées associe notamment la camarine noire, l’hibiscus, les feuilles de bouleau et les baies de genévrier. Une façon directe de mettre en valeur les saveurs du Nord-du-Québec.

9. Mélange d’épices – Wendat

Épices du Guerrier – 12 $

Légèrement sucré à l’érable, ce mélange associe coriandre, cumin et pousses d’épinette noire. Il est particulièrement adapté à l’orignal, au bœuf, au porc et aux légumes grillés.

10. Mélange d’épices – Mohawk

Épices du Guerrier – 12 $

Inspiré par le peuple mohawk, ce mélange salé et poivré est relevé par une touche d’érable. Il accompagne particulièrement bien les viandes rouges grillées et les plats cuisinés sur le feu.

11. Thé du Labrador

Floèm – 9,99 $

Récoltées à la main dans le respect du cycle de la plante, ces feuilles offrent une saveur boisée située entre la menthe et la résine de sapin. Cette infusion ne contient ni théine ni caféine.

Au-delà de l’achat, cette journée invite aussi à écouter les voix autochtones, à découvrir leur histoire et à soutenir les créateurs et entreprises des Premières Nations, inuit et métis tout au long de l’année.