Bela Peko : le dessert révolutionné
De l’espéranto pêché mignon, Bela Peko fusionne l’idée du dessert à base de purée et de la recette en pot, mais combine surtout le plaisir gourmand aux bienfaits de manger sainement. C’est avec Dan...
Recette Signé Local: Raviolis canard confit et champignons sauvages avec Gaspésie Sauvage
Quoi de mieux que de marier la viande moelleuse du canard confit avec le petit goût forestier des champignons sauvages du mélange gaspésien par Gaspésie Sauvage?Accueillez l’automne comme il se doi...
Recette Signé Local: Gravlax de saumon aux épices La Pincée
S’il y a bien un aliment que j’aime dans ce monde, c’est le saumon! Je crois honnêtement que je pourrais en manger tous les jours de ma vie. Cuit sur le grill, dans le four avec une garniture de pe...