Une cuillerée sur une rôtie encore chaude, et c'est le goût du printemps à la cabane qui revient d'un coup.
La Sucrerie de Courval est l'érablière familiale de Nancy Plourde et d'Éric Dupuis, propriétaires de la terre depuis 2005. La cabane a été reconstruite en 2009 et la première saison des sucres a eu lieu au printemps 2010. Environ 4 500 entailles y sont exploitées et tout est transformé sur place.
Sa texture crémeuse et son goût profond se savourent au déjeuner comme en collation.
Ingrédients : sirop d'érable pur, sans aucun ajout.
Suggestion d'utilisation : tartinez-le sur vos rôties et vos crêpes, ou ajoutez-le à vos desserts.
Conservation : réfrigérez après ouverture.
Provenance : fabriqué à l'érablière, à Drummondville, dans le secteur Saint-Joachim-de-Courval, au Centre-du-Québec.
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