Un pinceau, une grille chaude, et la sauce qui caramélise sur les côtes levées jusqu’à former une pellicule luisante.
Blanc par Rouge est la gamme gourmande de Produits d’érable Cumberland, entreprise familiale dirigée par Dominic et Julie De Blois. C’est son propre sirop d’érable biologique qui sert de base à la sauce. L’assemblage de ses coffrets est confié à des élèves de la Polyvalente des Abénaquis et à des personnes en situation de handicap.
Format : 250 ml.
Ingrédients : eau, sucre (cassonade, sirop d’érable foncé), jus de tomate (sel), pâte de tomate, vinaigre, huile de canola, épices, oignons déshydratés, concentré de sirop d’érable, sauce Worcestershire concentrée (sel, colorant caramel), arôme naturel et artificiel de bourbon (colorant caramel), gomme de xanthane.
Allergènes : contient des sulfites. Sans gluten.
Suggestion d’utilisation : badigeonnez vos grillades, faites mariner brochettes et poitrines de poulet, ou mélangez la sauce à de la mayonnaise ou à du yogourt nature pour une trempette à légumes. Elle relève aussi les sautés, les nouilles, les sous-marins et les paninis.
Conservation : réfrigérez après ouverture.
Provenance : Blanc par Rouge, entreprise familiale établie à Thetford Mines, en Chaudière-Appalaches.
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