Un sirop d'érable vieilli dans des fûts de chêne carbonisé qui ont contenu du bourbon. On goûte d'abord la riche saveur de l'érable, puis la rondeur et la robustesse du whiskey américain, avec une finale douce et vanillée. Le sirop ne contient pas d'alcool.
En Chaudière-Appalaches, TRACE applique au sirop d'érable les méthodes de vieillissement des spiritueux. Ce sirop s'agence avec les viandes rouges et les grillades au fumoir, et sert aussi à laquer le poisson et la volaille.
Format : 200 ml.
Ingrédients : sirop d'érable.
Suggestion d'utilisation : versez-le sur vos grillades, vos viandes et vos poissons, ou intégrez-le à vos vinaigrettes, marinades et cocktails.
Conservation : à l'abri de la lumière; réfrigérez après ouverture.
Provenance : fabriqué en Chaudière-Appalaches.
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