Terrine d'oie au piment gorria
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Ramassage disponible
Une terrine d'oie préparée avec la poitrine de l'oie et relevée de piment Gorria, qui lui donne une touche piquante. Sa texture rappelle celle d'une cretonnade.
Au Gîte des Oies, une ferme d'élevage d'oies de Roxton Falls, en Montérégie, l'a créée en collaboration avec Le Jardin des Chefs, la ferme de Charlevoix qui cultive ce piment.
Format : pot en verre de 80 g.
Ingrédients : préparation à base de poitrine d'oie, avec piment Gorria. La liste complète figure sur l'étiquette du pot.
Suggestion d'utilisation : pour personnaliser vos apéros, avec une gelée de fruits ou un confit d'oignons.
Provenance : préparée au Québec par Au Gîte des Oies, ferme de Roxton Falls, en Montérégie, avec du piment Gorria cultivé dans Charlevoix.
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