Café colombien - Sleepy Cat Décaf
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Un café colombien décaféiné qui offre une tasse ronde et savoureuse, à boire en fin de journée sans nuire au sommeil. Le sac annonce des notes de cerise, de sucre brun et de chocolat noir; selon la récolte, Dums Coffee décrit aussi des notes de fruits du verger cuits et de pomme épicée, avec un corps moyen et velouté.
Les grains, de variétés Caturra et Castillo, sont cultivés à environ 1 800 m d'altitude dans la région de Caldas, en Colombie, par plusieurs producteurs. Lavés, puis décaféinés par un procédé naturel à la canne à sucre, sans produits chimiques, ils perdent environ 99 % de leur caféine. Dums Coffee les torréfie chaque dimanche à Montréal.
Format : sac de 250 g.
Ingrédients : café arabica décaféiné.
Suggestion d'utilisation : convient à toutes les méthodes d'infusion; préparez-le selon votre méthode habituelle et savourez-le chaud, nature ou avec un nuage de lait.
Conservation : dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Provenance : torréfié à Montréal; grains cultivés dans la région de Caldas, en Colombie.
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