Coffret Cuisine - Découverte
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Ramassage disponible
Des crayons culinaires qui concentrent saveurs et arômes. On les taille en copeaux avec l'aiguisoir fourni, directement au-dessus de l'assiette, juste avant de servir, sur un plat chaud ou froid, une bouchée ou un cocktail. Ce coffret découverte réunit trois saveurs (citron, basilic, tomate et thym) pour essayer cette façon d'assaisonner.
Food Crayon les fabrique à la main, en petits lots, dans son atelier de Montréal. Le vinaigre de cidre de pomme et le sel servent d'agents de conservation, et l'agar-agar, un gélifiant végétal tiré des algues, leur donne leur texture. Chaque crayon donne environ 120 copeaux.
Contenu du coffret : 3 crayons culinaires (citron, basilic, tomate et thym) et 1 aiguisoir.
Format : 3 crayons de 18 g, 54 g au total.
Allergènes : les ingrédients varient selon la saveur, et ce coffret peut contenir du soya (tamari). Consultez l'étiquette de chaque crayon.
Suggestion d'utilisation : ouvrez le tube et taillez le crayon au-dessus de l'assiette : de 5 à 10 copeaux par assiette, ou 1 ou 2 copeaux sur une bouchée ou dans un cocktail, juste avant de servir.
Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, gardez les crayons au réfrigérateur, dans leur tube bien fermé. Ils se conservent 12 mois.
Provenance : fabriqué à la main, en petits lots, à Montréal.
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