Le craquement du caramel, puis le chocolat qui fond par-dessus. On en reprend un, puis un autre.
Le Croquenbouche est né d'une recette familiale de caramel au beurre, adaptée avec Louise Des Rosiers. Monique Des Rosiers et Pierre Tessier ont fondé DouceSoeur en 2007, dans l'est de Montréal. Pierre, formé en cuisine française, façonne lui-même les moules maison de la chocolaterie.
Format : 90 g ou 200 g.
Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, lécithine de soja comme émulsifiant, arôme naturel de vanille), caramel (sucre, beurre, amandes, glucose), amandes grillées.
Allergènes : contient des amandes, du lait et du soya. Sans gluten, mais peut avoir été en contact avec cet allergène en production.
Suggestion d'utilisation : dégustez tels quels, à la collation ou en gâterie à offrir.
Conservation : conservez au frais et au sec.
Provenance : fabriqué à Montréal, dans l'atelier-boutique de la rue Des Ormeaux.
Oui. Tous les produits vendus sur notre plateforme sont conçus ET fabriqués au Québec, selon des critères rigoureux d’origine et de transformation.
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