Le carré craque sous la dent, puis un grain de fleur de sel éclate au milieu du fondant.
La Chocolaterie du Vieux-Beloeil est une chocolaterie artisanale lancée en avril 1995 et dirigée par Jean-François Fraser. La boutique se trouve au 960, rue Laurier, à Beloeil, et la fabrication se fait dans un atelier de la rue Louis-Marchand.
Format : tablette de 100 g, offerte en chocolat au lait no 4 (41 % de cacao) ou en chocolat noir no 5 (64 % de cacao).
Ingrédients : chocolat au lait 41 % : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait en poudre, fleur de sel de Guérande, émulsifiant (lécithine de tournesol), arômes naturels de vanille. Chocolat noir 64 % : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, fleur de sel de Guérande, émulsifiant (lécithine de tournesol), arômes naturels de vanille.
Allergènes : lait (chocolat au lait). Peut contenir du lait, des noix et du soya.
Conservation : conservez au frais et au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Provenance : fabriqué à Beloeil, en Montérégie; la fleur de sel provient de Guérande, en France.
Oui. Tous les produits vendus sur notre plateforme sont conçus ET fabriqués au Québec, selon des critères rigoureux d’origine et de transformation.
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