Wild Discovery Trio

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The Wild Discovery Trio will please both sweet and savory toothed people, adventurers and traditional gourmands. It is ideal for epicureans who wish to discover local wild products! The latter includes an assortment of marinade, jam and wild mustard.

  • Pickled spruce shoots
  • Sea buckthorn jam
  • Salicornia mustard

*The contents of the trios are subject to change without notice depending on the harvest.

The Wild Discoveries Trio is a great gift for a birthday, as a hostess gift or for the holidays. Treat your close friends and colleagues and choose to offer a box of local and original products.

Additional information: Spruce shoots are a reflection of our great wild territory, a spring offering made by the forest to celebrate the arrival of the beautiful season that you can serve in a wide variety of condiment recipes.

Everything about sea buckthorn evokes the sun, even though it is a decidedly Nordic fruit: its bright orange color, its sharp acidity, its tropical fruit notes and its high vitamin content.

Our artisan mustard contains whole pieces of wild samphire, a crunchy, salty plant gathered between the tides. Made from premium quality ingredients, slightly spicy and irresistibly unique, this product stands out in everyday dishes as well as on the most elaborate plates.

Directions for use: The diversity of products offered in the Wild Discovery Trio will allow you to explore several avenues of Nordic cuisine. Serve chopped marinated spruce shoots in mayonnaise, in tartare or in a martini. Offer sea buckthorn jam for breakfast or with cheese. Brush samphire mustard on a roast chicken or serve it in a sandwich.

Format: 3x 190ml

Vegan, gluten-free and non-GMO

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