Une purée d'ail noir aux notes balsamiques, à tartiner ou à incorporer à vos sauces. Sa saveur torréfiée rappelle la figue et le chocolat, et sa texture est moelleuse et fondante. L'ail noir perd le goût prononcé de l'ail blanc et laisse en bouche une sensation charnue et gourmande. Polyvalente, elle remplace tout, du ketchup au miso.
Elle est faite d'ail du Québec qui a subi un long traitement thermique. La Terre du 9, qui la produit, est une ferme familiale de Saint-Honoré-de-Shenley, en Beauce, où la récolte se fait en famille.
Format : 125 g.
Ingrédients : ail du Québec ayant subi un long traitement thermique.
Allergènes : selon le fabricant, sans gluten et sans noix.
Suggestion d'utilisation : incorporez-la à vos sauces, vinaigrettes et marinades, ou tartinez-la directement pour relever vos plats.
Conservation : durée de vie de 18 mois et plus; réfrigérez après ouverture.
Provenance : produite par La Terre du 9 à Saint-Honoré-de-Shenley, en Beauce (Chaudière-Appalaches).
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