Quelques gouttes dans une crème dessert et le parfum s'installe : vanille, amande et foin fraîchement coupé, sans que personne devine d'où il vient.
Gourmet Sauvage cueille les plantes boréales depuis 1993, année de sa fondation par Gérald Le Gal; l'entreprise est aujourd'hui codirigée par sa fille Ariane Paré-Le Gal et Pascal Benaksas-Couture. Plus de cent produits sauvages y sont récoltés par des cueilleurs formés, selon un code d'éthique de récolte responsable. Les fleurs de mélilot sont ramassées en juillet et triées une à une à la pince, et il aura fallu trois ans de recherche avant de mettre au point l'extraction. D'où le surnom de vanille boréale.
Format : 130 ml.
Ingrédients : alcool, eau, fleurs de mélilot. Sans sucre, sans gluten, sans OGM et végane.
Suggestion d'utilisation : ajoutez quelques gouttes dans vos crèmes dessert, vos pâtisseries, vos sauces ou vos boissons.
Conservation : conservez à l'abri de la lumière et réfrigérez après ouverture.
Provenance : préparé à Mont-Blanc, dans les Laurentides, à partir de cueillettes des Laurentides.
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