La Kombu Royal (Lasagne de mer) biologique est une excellente source d’iode (tonifie le système immunitaire), de protéine, de fer, de calcium, de magnésium et de fibres. Cette algue est cueillie à la main et est par la suite séchée, afin de conserver ses saveurs plus longtemps, et mise en flocons pour faciliter son utilisation.
Savoureuse, son goût de végétal raffiné est légèrement sucré et légèrement fleur de sel. Saupoudrez-en pour rehausser la saveur de vos plats tels que les poke bowls, fruits de mer, poissons, viandes, sauces, smoothies, potages, soupes, salades, cocktails, entrées, desserts, crèmes glacées... Bref, mettez-en partout où vous le désirez! De plus, elle donne de l’onctuosité aux recettes et peut donc remplacer la fécule de mais et autres gélifiants.
Certifiée biologique et pêche durable, celle-ci est aussi végan et sans gluten.
Ingrédients : Kombu Royal biologique (Saccharina latissima)
*Traces éventuelles de crustacés, poissons et mollusques.
Format : 35 g sec (équivaut à environ 1lb d’algue fraîche séchée)