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Composé pratiquement à 100% de nectar de tilleul, ce miel est frais en bouche et libère des notes mentholées marquées. Excellent compagnon des tisanes et des thés, il apporte une délicate fraîcheur en finition de tous les plats.
Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction.
Informations supplémentaires : Le miel cristallisé supporte mal les excès de température (plus de 25 degrés) qui risquent de provoquer l’effondrement de sa structure cristalline (déphasage). Il faut donc idéalement les conserver dans un endroit dont la température ne dépasse pas 20 degrés.
Le miel se conserve infiniment ! Nous vous recommandons de le consommer dans les 2 ans suivant la récolte.
Format : 340 g
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