Le chaga est consommé depuis des plusieurs siècles en Europe de l’Est pour ses propriétés médicinales. Sa valeur nutritionnelle très élevée l’a grandement popularisé au cours des dernières années. On lui attribue la capacité de régulariser le système digestif, de contrôler l’hypertension, et de supporter le système immunitaire entre autres, mais il est surtout consommé pour sa forte teneur en antioxydants et pour ses propriétés antitumorales que la science commence à reconnaître.
Informations supplémentaires : Le chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux et se présente sous la forme d’une excroissance dure comme le bois, noire et crevassée à l’extérieur et brun rouille à l’intérieur.
Ce chaga est cueilli de façon responsable alors qu’il a atteint une certaine taille. Seule une partie du champignon est prélevée, et une attention particulière est portée à ne pas blesser l’arbre lors de la récolte.
Conseils d'utilisation : Le chaga est principalement consommé en infusion. Son goût agréable rappelle le café.
Ajouter 14g de chaga par litre d’eau. Chauffer doucement pendant 3 à 4 heures. Filtrer et boire 1 tasse par jour. Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.
Chaga chaud : ajoutez un bâton de cannelle lorsque le chaga chauffe et un soupçon de sirop d’érable ou de sirop de bouleau au moment de servir pour une boisson chaude réconfortante.
Chaga glacé : ajoutez du citron et du sucre et servir sur glace pour une boisson au chaga désaltérante.
Ingrédients: Chaga
Format: 40g
Végétalien, sans gluten et sans OGM
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