Cette mousse exclusivement composée de canard est cuisinée avec 60% de foie gras nature, ce qui permet de préserver un goût authentique, en plus de lui donner une texture légère et onctueuse. Sa grande polyvalence ravira tous les palais!
Informations supplémentaires sur la conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Tempérer 15-20 minutes avant l’ouverture de la conserve pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Conseils d'utilisation : La mousse de foie gras de canard est parfaite pour la confection de vos hors-d’œuvre. À tartiner sur des craquelins aux pistaches ou aux figues, elle peut être également utilisée pour confectionner de petits choux apéritifs farcis au foie gras. On peut l’accompagner d’un confit d’oignon, d’une gelée ou confiture de fruits, de figues fraîches et de poires. Accompagnez votre plat avec du vin rouge sec, grands vins blancs de Bourgogne, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon.
Format : 140 g
Ingrédients : Foie gras de canard élevé en plein air, lait, graisse fine de canard, foie de canard, œufs, sel et poivre, épices.
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