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Cette mousse exclusivement composée de canard est cuisinée avec 60% de foie gras, ce qui permet de préserver un goût authentique, en plus de lui donner une texture légère et onctueuse. La saveur raffinée de la truffe noire se marie à merveille avec notre foie gras, ce qui ravira tous les gourmets !
Informations supplémentaires sur la conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Tempérer 15-20 minutes avant l’ouverture de la conserve pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Conseils d'utilisation : La mousse de foie gras de canard est parfaite pour la confection de vos hors-d’œuvre. À tartiner sur des craquelins nature ou aux noix, elle peut être également utilisée pour confectionner de petits choux apéritifs farcis au foie gras. On peut l’accompagner d’un confit d’oignon, d’une gelée de fruits, de figues fraîches et de poires. Accompagnez votre plat avec du vin rouge sec, grands vins blancs de Bourgogne, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon.
Format : 140 g
Ingrédients : Foie gras de canard élevé en plein air, lait, graisse fine de canard, foie de canard, œufs, huile de truffe, sel et poivre, épices.
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