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Cette mousse exclusivement composée de canard est cuisinée avec 60% de foie gras ce qui permet de préserver un goût authentique, en plus de lui donner une texture légère et onctueuse. En y incorporant du Poiré de Glace du Domaine des Salamandres, on y ajoute des notes de brioches, de poires caramélisées et de vanille, ce qui ravira tous les gourmets ! Un des coups de cœur de notre clientèle.
Informations supplémentaires sur la conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Tempérer 15-20 minutes avant l’ouverture de la conserve pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Conseils d'utilisation : La mousse de foie gras de canard est parfaite pour la confection de vos hors-d’œuvre. À tartiner sur des craquelins nature ou aux noix, elle peut être également utilisée pour confectionner de petits choux apéritifs farcis au foie gras. On peut l’accompagner d’un confit d’oignon, d’une gelée de fruits, de figues fraîches et de poires. Accompagnez votre plat avec du Poiré de glace!
Format : 140 g
Ingrédients : Foie gras de canard élevé en plein air, lait, graisse fine de canard, foie de canard, œufs, Poiré de glace du Domaine des Salamandres, sel et poivre, épices.
Pour des cadeaux qui impressionnent.
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